"ARTE E COMIDA"

por Alexandre França

Que os olhos também alimentam a alma todo mundo sabe. Comer com olhos pode ganhar ampliado sentido para algumas pessoas. Podemos nos lembrar de artistas que utilizam comida como material de suas criações gerando imagens instigantes como as fotos do brasileiro Vic Muniz, que reside em Nova Iorque,

ou do renascentista Arcimboldo, pintor italiano nascido em 1527, que usou pela primeira vez, imagens da natureza, tais como frutas, verduras e flores, para compor fisionomias humanas.

Hoje em dia, famosas obras de arte servem de inspiração para artistas/designers/chefs em suas criações. Assim vão se expandindo as fronteiras entre arte e vida. Infinitas conexões de percepção vão surgindo tornando mais saboroso o conhecimento acumulado pela humanidade.