SANTO ANTÔNIO VIVO

Por Alexandre França

Hoje é dia de ANTÔNIO, que também é SANTO.
Homem bom santificado por flores e por crianças.
Elas florescem sempre em seus braços.

ANTÔNIO sempre abraça os que querem outros abraços 
fazendo fé para encontros de almas.

Teria sido bom pai, bom marido, bom companheiro.
Mas foi SANTO pra acompanhar os tantos sós.

Aos solitários compartilha a esperança do carinho a chegar.

Chega a ser desdeixado pelos muito afoitos e carentes:
são banhos de cabeça pra baixo, nevascas de geladeira, 

raptos do menino a carregar.

Mas é SANTO e não pratica mágoas dos que não vestem sua camisa.

É ANTÔNIO, junino, festeiro das bandeirolas e mastros.

Cupido atemporal de muitos desejos de Amor.

VIVA SANTO ANTÔNIO !
SANTO ANTÔNIO VIVO  !

ENSAIO PARA A COLEÇÃO GREGOS

Por Alexandre França

Após algum tempo sem novas postagens, o GIRAGIRAFFA volta a publicar com regularidade a partir desta semana. Não poderíamos voltar de maneira melhor. Semana passada realizamos a Liga de Criadores evento encabeçado pelo Studio Casa de Ideias e que aconteceu no dia 29 de abril de 2016 ( sexta feira passada. Foi um projeto constituído de parcerias que buscaram novos conceitos, práticas conscientes, criações autorais que se conectaram, exercícios de sintonias, ideias que pudessem se expandir para vidas melhores, mais humanizadas e sensíveis. Nesse momento em que percebemos tanto isolamento, ações egoistas, poucas ações cooperativas  tanto no mundo como nos universos particulares, a Liga de Criadores se dispôs a unir desejos, conhecimentos, a dialogar processos, dividir intenções, compartilhar sonhos.

O estímulo dessa primeira liga foi o Ano Olímpico Brasileiro. Momento singular em nossa história, repleto de significados. Talvez sua importância tenha sido colocada em segundo plano, devido às turbulências economicas, políticas e sociais por que passam nosso país. Daí uns dos valores desse projeto ao construir situações que possam gerar vivências para nossas memórias.

Dentre tantos desdobramentos do assunto, escolhemos viajar pelo imaginário grego, seus fundamentos para a cultura ocidental, seus símbolos, mitologia, elementos gráficos...

Assim criei a "COLEÇÃO GREGOS", quadros, almofadas, pendentes, objetos, mesas ....inspirados nesse povo singular. Esses trabalhos você vai conferir ainda essa semana aqui no blog.

Para o Ensaio Fotográfico de hoje e que acompanha nossa Coleção, convidamos o modelo Leandro Do Carmo, a quem gentilmente agradecemos a disponibilidade e envolvimento junto ao projeto. Seu carisma e beleza foram a inspiração para nos lembrarmos da Cultura helênica.

"RASPADINHA DE VERÃO"

Por Alexandre França

Nestes dias de extremo calor, com temperaturas exorbitantes e sensações térmicas de deserto, vale recorrer a todos os recursos possíveis para amenizarmos o mal estar. E entre opções possíveis, sugiro uma deliciosa raspadinha Avó dos sorvetes, a raspadinha pode ser qualquer líquido com sabor que colocamos no congelador ou o gelo triturado, aromatizado com xaroques, sucos e licores.

È bem fácil de fazer: em um prato metálico, acrescente o líquido de sua escolha e leve ao congelador. Em seguida, de hora em hora, raspe a superfície de gelo formada, em raspas bem finas. Para facilitar, use o prato mais fundo que tiver. Assim, o líquido que ainda não teve tempo de congelar vai ficar sempre longe da camada endurecida.

A rainha das raspadinhas é a de café com chantili, uma receita italiana que substitui, de uma tacada só, a sobremesa e o cafezinho.

Os sucos de frutas e xaropes formam uma dupla perfeita. Por exemplo, abacaxi com groselha. Para mudar, experimente acrescentar algumas ervas (menta, manjericão) para deixar a receita mais refrescante.

E por que não tentar uma versão com chocolate?

Para uma sobremesa festiva: pense em preparar uma raspadinha de champanhe ou à base de outros coquetéis. O álcool é ótimo para deixar as raspas ainda mais finas. Além disso, torna-se uma maneira lúdica de servir os drinques. Mas claro: consuma com moderação!

Outra ideia: congele o líquido em uma forminha de gelo e depois bata no processador ou liquidificador, função “gelo picado”, até obter a consistência da raspadinha.

O que você precisa

Um grande prato metálico fundo (caso contrário, uma vasilha retangular de plástico) e um garfo. Se os blocos de gelo ficarem muito duros, não hesite em usar o processador ou o liquidificador como auxílio.